课程题目：缺货预警：制造型企业原物料缺货管理

课时：1小时40分21秒

主讲人：许栩

课程介绍：

物料管理是指对企业生产经营所需的各种物资进行采购、验收、储存、发放、使用等一系列活动的总称。它包括三方面的基本内容：物料计划及物料控制、采购和仓储；涵盖四项基本活动:(1)预测材料消耗和编制材料供应计划。(2)组织货源，采购或调整物料。(3)材料的验收、保管、领用和发放。(4)材料统计、核算和库存。从整个企业的角度来说，通过确保良好的供应，快速周转物料，低消耗物料，不仅可以保证生产的顺利进行，还可以节约成本，对提高企业的经济效益和社会效益具有重要意义。

如果企业出现不能预测材料消耗制定合理的采购计划，或者组织供货的供应商产能不足，或者运输出现问题等等各种情况，就会导致生产物料缺料，从而影响企业生产进度，极有可能无法按时交付产品给顾客。所以，在物料管理中一定要避免出现缺料现象，就要进行缺料管理。

而缺货管理的重心是缺货预警，本课程主要介绍了三种缺货预警方法，多梯次循环缺货预警、物料缺货分级预警和低位盘点缺货预警，另外，因为缺货肯定会带来一定的损失、费用和成本，课程的最后简要介绍了缺货成本。

主要内容：

1、多梯次循环缺货预警（一）

主要讲解了全面的物料缺货预警方法，多梯次循环缺货预警的六个梯次预警，即绿色预警、蓝色预警、黄色预警、橙色预警、红色预警和黑色预警。

2、多梯次循环缺货预警（二）

主要讲解了多梯次循环缺货预警的梯次内、外循环，以及多梯次循环缺货预警模型，和模型设计与建模方法。

3、物料缺货分级预警

主要讲解了第一个简便的缺货预警方法，以物料分类思路的物料缺货分级预警法。

4、低位盘点缺货预警

主要讲解了第一个简便的缺货预警方法，以低位清盘为思路的低位盘点缺货预警法。

5、如何降低缺货成本

主要讲解了到底什么是缺货成本，以及如何降低缺货成本。

老师简介：

许栩，食品论坛企业管理板块版主，在职场摸爬滚打20多年，主要从事工厂与供应链相关管理工作，熟悉供应链各模块操作，有不同工厂的全面管理经验，对企业管理、供应链管理有较深的理解与实践，主攻供应链计划与库存控制，尤其擅长流程架构和数据模型搭建。

公众号“许栩原创之供应链计划”主笔人（已发表原创文章五百多篇）。在食品论坛有很多帖子，其中《猪猪面馆之生产管理系列》、《古文与生产管理系列》，获得近20万人阅读。

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