课程主题：新版GB 4789.2标准中测试片的应用详解

开课时间：2022年8月12日14:00-15:00

主办单位：食品伙伴网

合作单位：

课程内容：

一、演讲题目：测试片应用关键点解读（14：00-14：40）

内容大纲：

1.标准发布日与实施日对实验室工作的影响

2.标准中测试片应用要点分析

3.CNAS实验室中测试片如何“落地”

演讲嘉宾：

孟云 法规与科学事务资深经理

孟云，高级工程师，3M 中国有限公司食品安全部法规与科学事务资深经理。硕士毕业于中国农业大学食品学院食品生物技术专业。曾先后在爱芬食品，家乐福从事巧克力研发及食品质量安全管理工作。2009年底至今加入3M 中国有限公司任职于食品安全部，先后从事市场及技术法规等工作，主要致力于食品微生物检测方法及环境监控等领域的应用研究，对国内外微生物检测技术及方法验证等领域进行深入研究。参加国家食品安全标准追踪评价微生物检测方法协作组，参加多项食品微生物检测方法行业标准，团体标准的制修订工作，在多家行业协会及组织（如乳品创新基地，食品科技学会和AOAC中国分部等）方法标准检测工作组或分会任职。    

二、演讲题目：测试片操作规程与验收指南（14：40-15：00）

内容大纲：

1.测试片的操作SOP

2.测试片如何按照GB 4789.28操作验收

演讲嘉宾：

霍建伟 技术应用专家

霍建伟，高级工程师（副高)，从2007年开始在食品行业工作，曾供职于Cargill嘉吉，SGS通标标准技术服务有限公司等。2014年加入3M中国有限公司，服务食品安全部大客户管理及技术支持，现任3M北京技术中心技术应用专家。致力于微生物检测及过程微生物控制的相关技术工作，在国内外行业会议和期刊发表多篇Poster和论文，并参与相关食品微生物检测方法标准、行业标准，团体标准的制定和修订。

互动交流：

凡是报名公开课的同仁都可以加入本次研讨会检测交流群，进群交流。

进群方式：大家可以微信搜索号码18006455374或直接扫描下方客服二维码，添加食品微生物检测客服，备注：单位+姓名+标准，邀请您加入微信交流群！

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说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=933

2.本次直播没有回看，请按时参加直播。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“学小宝”，或长按识别下图二维码添加客服微信。