课程题目：鲜乳、乳制品及婴幼儿乳粉质量与安全检测网络公开课

开课时间：2022年6月10日

主讲人：徐慧

合作单位：

安捷伦科技有限公司（纽约证交所：A）是生命科学、诊断和应用化学市场领域的全球领导者，致力于为提升人类生活品质提供敏锐洞察和创新经验。安捷伦的仪器、软件、服务、解决方案和专家能够为客户最具挑战性的难题提供更可靠的答案。

课程介绍：

乳制品行业是涵盖农牧业、制造业、服务业的代表性民生产业，与人民健康密切相关。近期国家将奶产品纳入疫情防控期间生活必需品保障范围，乳制品是食品安全的代表性产品，但近年来不断发生乳制品质量安全问题，后疫情时代消费者对乳品行业提出了更深层次的质量和营养需求，反之也进一步推动了乳品行业的持续发展。

为了提升相关单位鲜乳、乳制品及婴幼儿乳粉质量与安全检测技术，保障乳制品质量安全，由食品伙伴网主办的“鲜乳、乳制品及婴幼儿乳粉质量与安全网络公开课”将于2022年6月10日举办，邀请各领域的专家老师给大家带来精彩课程，诚挚邀请您的参与！ 

主要内容：

备注：具体议题以最终版日程为准。

主讲人简介：

崔亚娟，博士研究生，研究员

现任北京市营养源研究所所长助理及分析检测中心主任

中国合格评定认可委员会（CNAS）国家实验室认可评审专家，北京市职业技能竞赛高级裁判员，北京市城市学院特聘校外专家，中国保健食品协会食物过敏分会理事，北京食品学会理事，中关村大健康产业委员会现代农业分委会理事，中国营养学会会员，北京市营养师协会会员。主要开展食物资源的营养分析检测技术及应用研究，构建了适用于我国“营养标签”的检测技术体系，填补部分项目缺少国家标准检测方法的空白，并使相关检测方法与国际标准接轨，为我国食物分析和评价、食品研发及质量控制等提供可靠的分析手段，并为我国食物中功能成分含量数据库的建立提供数据支持。目前正在开展乳及乳制品中活性功能成分的共性检测技术研究与应用。主持食品安全国家标准制修订项目5项，主持其他科研项目8项，参与食品安全国家标准制修订8项，参与农业及粮油等行业标准7项，参与“十三五”、“十二五”、卫生行业重点科研专项、北京市科技计划专项、北京市自然基金等科研项目20余项，共发表科研论文40余篇，参编专著3部，主编专著1部。2011年入选北京市优秀人才计划，2011年入选北京市科技新星计划，2019年入选北京市科学技术研究院青年学者计划，积极参与营养健康科普宣传活动，传播核心营养知识和实践，发挥行业引领和示范作用，助力提升营养健康科学普及和国民营养素质；积极推进成果转化，带领团队为近5000家国内外企业提供服务。

徐慧  应用科学家

安捷伦科技（中国）有限公司

毕业于华南理工大学食品专业，多年来一直从事食品、乳制品相关分析检测方法开发工作，参与多个国家标准、行业标准研发制定工作，具有丰富实战经验。加入安捷伦创新合作研究中心后，主要负责食品分析领域创新应用开发及合作探索。

互动交流：
凡是报名参会的行业同仁都可以微信搜索13361324959或者直接扫描下方客服二维码添加客服，备注“乳制品”，加入本次研讨会的交流群，进群交流。

说明：

1.电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=842

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“学宝儿”，或长按识别下图二维码添加客服微信。