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近红外光谱分析技术在肉类行业中的应用

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课程题目:近红外光谱分析技术在肉类行业中的应用

合作单位:福斯华(北京)科贸有限公司

开课时间:2020年4月28日 19:30

主讲人:李光明

课程介绍:

通过对肉类行业发展趋势及生产加工现状进行分析阐述,福斯(FOSS)针对肉类行业现状给出相应的解决方案,旨在促进肉类工业最大限度优化原料肉使用价值及提升数字化、智能化和自动化水平,帮助企业确保产品质量与食品安全、降低加工成本、不断提升品牌形象及竞争力。

主要内容:

1.近红外光谱分析技术

2.近红外光谱分析技术在肉类行业应用与趋势

3.肉类行业分析检测新技术

合作单位介绍:

丹麦福斯(FOSS)成立于1956年,一直致力于为食品和农业领域提供快速、可靠和专业的分析解决方案,现已成为全球知名的分析解决方案供应商。福斯分析解决方案广泛应用于第三方实验室、高校和科研单位,以及乳品、饲料、粮油、白酒葡萄酒、肉类及其副产品加工等工业领域,全球前100强食品和农业企业中的90多家都采用了福斯公司的解决方案。福斯实验室分析仪具有多个公认的世界标准,例如GLP、GMP和ISO。

福斯核心技术主要包括:NIR近红外技术、X-ray技术、FT-IR 傅里叶变换红外技术、IMAGE ANALYSIS 图像分析、FLOW CYTOMETRY 流式细胞计数 、CHEMOMETRICS 化学计量学:凯氏定氮、索氏浸提等

主讲老师简介:

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李光明先生,拥有十多年肉类行业从业经验,对肉制品生产加工、质量控制及食品安全法律法规等工作具有丰富的经验,现为福斯公司肉类行业应用专家及销售经理。

说明:

1、电脑端观看链接:

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=235

2、本次直播不支持回看,请报名后及时观看。

注意事项:

1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题,请联系客服微信“food-knowledge”,或长按识别下图二维码添加客服微信

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