近年来，随着食品工业的快速发展，水分测定技术也在不断创新。烘箱法、减压干燥法，卡尔·费休滴定法、快速水分测定法等等，检测手段日益丰富。然而，不同食品基质的复杂性、水分形态的多样性（如自由水、结合水、结晶水），以及行业标准与法规的不断更新，使得水分测定仍然面临诸多挑战。特别是在粮食领域，水分测定尤为重要，却也尤为困难。粮食的水分含量直接影响其储存稳定性、加工性能和贸易定价。然而，粮食颗粒结构致密、水分分布不均，且易受环境温湿度影响，传统方法往往难以快速、精准地反映真实水分含量。如何在高通量检测需求下，兼顾准确性、重复性和操作便捷性，是粮食行业亟待解决的难题。

为推动粮食行业规范发展，提升理化项目检测技术水平，由食品伙伴网&梅特勒托利多联合主办的“粮食中水分快速检测技术线上研讨会”将于2025年6月5日举办，邀请各领域的专家老师给大家带来精彩课程，诚挚邀请您的参与！

【主题】：粮食中水分快速检测技术线上研讨会

【时间】：2025年6月5日

【主办方】：食品伙伴网

【合作单位】：

【会议日程】：

【互动交流】：

凡是报名参会的行业同仁都可以微信搜索：18906381640或直接扫描下方客服二维码添加客服食品仪器分析，备注“水分”，加入本次研讨会的交流群，进群交流。

说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1587

2.直播结束一周转为点播课上线，参加直播课的网友可享受7天回看，请关注食学宝公众号。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信，或长按识别下图二维码添加客服微信。