课程题目：如何做好食品分类+交流沙龙

课时：2h40min

主讲人：行业资深专家

课程介绍：

各食品分类系统存在不统一性，生产企业、监管部门各自按照自身工作需要进行分类，从而可能造成分类不统一而产生歧义与误解的困扰。
为此食品伙伴网将于2021年9月17日在线上食学宝平台举办“如何做好食品分类+交流沙龙”线上直播课。

主讲内容：

1.食品分类概述：

介绍目前主要的食品分类系统，概述相应的食品分类方法及原则。进而帮助理清食品分类的作用。

2.食品分类系统介绍：

具体介绍相应标准中的食品分类系统，帮助理清具体类别的定义及界定范围。从而为相应的食品定位具体允许使用什么添加剂，定位其污染物及真菌毒素限量，定位其农兽药最大残留限量及生产许可的SC类别。

3.如何正确判断食品的分类：

结合一些案例，分析某些具体产品在不同的标准及管理领域执行哪些明确规定。同时与各位进行交流互动，协助解决一些现实问题或疑惑。

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杨晓波 18153529013  0535-2124193

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说明：

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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=847

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