课程题目： 【食品论坛·大讲堂】中国特殊食品行业研究报告

课时：43分8秒

主讲人：冯老师

课程简单介绍：

《食品安全法》中第七十四条规定：国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。婴幼儿配方乳粉的产品配方和特殊医学用途配方食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册，保健食品应当根据不同产品情况进行相应注册或备案。本次课将从概述、定义和分类、产品情况、未来研发趋势等方面进行介绍，以给相关研发人员提供一定新产品开发思路。

老师简介： 

冯老师，食品伙伴网创新研究中心负责人，食品专业中级工程师，十余年食品行业从业经验。目前致力于食品饮料创新研究，通过互联网、大数据为食品行业提供产品创新解决方案。曾多次主导参与政府、行业、企业产品调研相关项目，主导开发食品饮料产品数据库、行业资讯数据库等，为食品行业需求及痛点提供智能化解决方案。

食品论坛：

食品论坛，是食品领域从业人员信息交流、技术讨论、专业知识学习的开放式网络平台，网址：http://bbs.foodmate.net，也可在微信小程序中搜索食品论坛进行互动。

食品大讲堂，是食品论坛网友主讲众多网友互动形式的专栏，2004-2019年共开线上课近200期。为适应用户新的需求，2020年大讲堂与食学宝结合，以视频直播形式上线，受到了广大网友的认可和支持，目前线上直播课已开课近50次。

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