课程题目：食品生产过程中的异物控制

课时：1课时 16分15秒

主讲人：食品伙伴网旗下的食品质量服务团队

价格说明：食学宝分享价 ¥1.99

课程介绍：

异物是食品生产中的常见问题，是影响产品质量的一个重要原因，也是客户反馈和客户抱怨索赔比例最高的因素之一。想要对异物混入进行有效的控制，提高产品质量，就需要对其来源和异物防止的方法有充分的了解。本课程对异物控制这个问题进行讲解。

主要内容：

1.异物的定义

2.异物的分类

3.异物的危害

4.异物产生的原因及预防措施

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